Konyhai segítő munkaköri leírás

A konyhai segítő feladatai közé tartozik a szakács utasításainak megfelelően segíteni a konyhai munkákban. Felelős az étkeztetések zavartalan lebonyolításáért és az étkezések feltételeinek biztosításáért, ügyel a konyha és a járulékos helyiségek tisztaságára, betartja az élelmezéssel kapcsolatos higiéniai előírásokat.
A konyhai segítő felel az étel előkészítéséért és a mosogatásért is. Fontos, hogy az ételt mindig azonos mennyiségben tálalják ki, és higiénikusan szolgálják fel. Ellenőrzi a konyhai gépek működését, és jelzi a szakácsnak, ha rendellenességet tapasztal.
Figyelemmel kell kísérnie a balesetvédelmi szabályok betartását, anyagilag is felelős a konyhára átadott nyersanyagokért és berendezési tárgyakért. Ha szükséges, helyettesítheti a szakácsot.