Konyhai mosogató munkaköri leírás

A konyhai mosogató felelős az étkeztetések zavartalan lebonyolításáért és az étkezések feltételeinek biztosításáért. Előkészíti a főzéshez szükséges nyersanyagokat és gondoskodik a konyhai területek higiéniai szabályainak betartásáról, rendszeres takarítással és fertőtlenítéssel. Emellett felelős a háromfázisú mosogatás szabályainak betartásáért és biztosítja, hogy az ételek mindig azonos adagokban kerüljenek tálalásra. A munkakör magában foglalja a konyhai gépek és berendezések működésének ellenőrzését, valamint a biztonságos üzemeltetés feltételeinek biztosítását. A konyhai munka során folyamatosan együttműködik a szakáccsal és a konyhai személyzet többi tagjával.